牛肉炖汤配面包

牛肉炖汤配面包是一道美味且富有创意的餐点。以下是一个简单的做法，适合家庭制作：

食材准备：

牛肉：500克

洋葱：1个（切碎）

胡萝卜：1根（切碎）

西红柿：2个（切碎）

土豆：2个（切小块）

蘑菇：100克（切片）

鸡汤：500毫升

橄榄油：2汤匙

盐、黑胡椒：适量

面包：2片（可选，可烤至金黄酥脆）

奶酪：适量（如切达或马苏里拉）

鸡蛋：2个

做法步骤：

准备食材：

将牛肉切成块，洋葱、胡萝卜、西红柿、土豆和蘑菇分别切好备用。

炒制：

在平底锅中加热橄榄油，加入洋葱、胡萝卜、西红柿和蘑菇炒至软烂，约3-5分钟。

煮汤：

将炒好的蔬菜倒入锅中，加入鸡汤，大火煮开后转小火煮20分钟，直至蔬菜和牛肉熟透。

调味：

加入盐和黑胡椒调味，根据个人口味调整。

准备面包：

将面包片放入烤箱中，烤至金黄酥脆，或者使用现成的面包片。