那个洋葱长牙

洋葱长牙，通常指的是洋葱发芽。 发芽的洋葱是可以食用的，但需要注意以下几点：

营养价值降低：

洋葱在发芽过程中会吸收自身的营养成分，促进芽的生长，这会导致洋葱的营养价值有所降低。

口感变差：

发芽后，洋葱内部的水分会逐渐减少，导致口感变得较为干燥。

无有毒物质：

在洋葱发芽的过程中，不会形成黄曲霉素、龙葵碱等有毒物质，因此可以放心食用。

过敏情况：

如果个别人对洋葱中的硫化物过敏或容易引起胃痛，建议减少食用或避免食用。

保存方法：

为了减少洋葱发芽，建议将洋葱放在干燥的地方，避免长芽和霉变。

综上所述，洋葱长牙后可以食用，但口感和营养价值会有所降低。如果对洋葱中的硫化物过敏，建议减少食用。为了保持洋葱的营养和口感，最好选择新鲜的洋葱，并在切割前将表层去除干净。