芹菜芹菜根的做法

芹菜根可以通过多种方式制作，以下是一些常见的做法：

水煮芹菜根

材料：芹菜根适量（3-5根），清水500毫升，红枣或枸杞几颗（可选）。

步骤：

1. 将芹菜根清洗干净，去掉泥土和老根部分。

2. 放入锅中，加入清水，大火煮沸后改小火煮15分钟。

3. 煮好后过滤汤水，稍微放凉后即可饮用。

4. 建议在晚上睡前30分钟饮用，温热的汤水能更好地促进放松效果。

凉拌芹菜根

材料：芹菜根适量，食盐5克，桂圆几颗，温水适量。

步骤：

1. 用剪刀把芹菜根剪下来，去掉其他部分，只留根部。

2. 将芹菜根放入盆中，加入清水和食盐，用手抓拌均匀，浸泡10分钟。