火腿肠如何做成心形油炸

火腿肠可以通过以下步骤做成心形油炸：

准备食材

鸡蛋 4个

火腿肠 两根

牙签 四根

火腿肠处理

火腿肠去外皮，切成两半，在火腿肠上留最头上的一小节不切。

将每根火腿肠斜切成9小段，长度差不多，然后两两斜面对起来，用牙签串起来固定住。

炸制过程

开小火，加入少许油，将火腿肠炸软一点。

当火腿肠变软以后，摆成心形，用牙签把两头固定好。

每个心形加入一个鸡蛋，小火慢慢煎成形。

鸡蛋结面后，把糊在心形中间的蛋白小心去除，让各个心形分开。

装盘与调味

弄好后就可以出锅装盘，如想吃更焦一点的可以多煎一下。