豆角烧白玉菇怎么烧

豆角烧白玉菇的做法如下：

准备食材

豆角（豇豆）400克

白玉菇200克

里脊肉100克（可选）

葱、姜、蒜适量

食用油适量

蚝油、酱油、盐、五香粉、淀粉、番茄酱各适量

处理食材

豆角切段，焯水2分钟，然后过凉。

白玉菇洗净，撕成小朵。

里脊肉切丝，加酱油、淀粉和油抓匀，腌制15分钟。

葱切葱花，姜切片，蒜切末。

炒制

平底锅加热，加少许油，炒香葱姜蒜。

加入白玉菇翻炒，加1勺盐，1勺番茄酱。

加入腌制好的肉丝炒散。

加入焯好的豆角，翻炒均匀。