抹茶加入奶油的比例
抹茶和奶油的比例可以根据不同的食谱和口味需求进行调整。以下是一些常见的抹茶和奶油比例:
抹茶粉8克,奶油300克
这个比例来自于一个食谱,其中抹茶粉和奶油的比例较为常见,适用于制作抹茶口味的食品,如抹茶雪花酥等。
抹茶粉20克,淡奶油200毫升
这个比例中,抹茶粉和淡奶油的比例为1:10,水和抹茶的比例为1:9,适用于制作抹茶奶油酱,待热水冷却至手温后,将打发的奶油加入到冷却的碗中搅拌均匀。
抹茶粉5克,淡奶油180克,细砂糖15克
这个比例适用于制作抹茶松饼底,抹茶粉和淡奶油的比例约为1:36,这个比例可以制作出浓郁的抹茶风味。
抹茶粉6克,奶油200-220克,糖12克
这个比例用于制作抹茶奶油蛋糕,抹茶粉和奶油的比例约为1:30,可以根据个人口味调整奶油的用量。
抹茶粉2克,淡奶油180克,细砂糖15克
这个比例也是用于制作抹茶口味的食品,如抹茶松饼底,抹茶粉和淡奶油的比例约为1:90,这个比例可以制作出较为清淡的抹茶风味。
建议
口味调整:如果喜欢浓郁的抹茶味,可以增加抹茶粉的比例,相应地减少奶油的用量。如果喜欢清淡的口感,可以减少抹茶粉的比例,增加奶油的用量。
保存时间:制作好的抹茶奶油酱可以冷藏保存5-7天,或者冷冻保存15天,具体保存时间可以根据实际情况进行调整。
希望这些比例能帮助你制作出美味的抹茶奶油食品!