羊肉汤面有几种口味

羊肉汤面的口味主要包括以下几种：

红汤

特点：汤头浓郁，味道偏甜，是上海的红烧做法。

白汤

特点：以羊汤为底的阳春面，口味咸鲜，味道偏清淡，考验的是煮羊肉的老汤。

酱红鲜香

特点：浙江杭嘉湖地区的羊肉面，汤头酱红鲜香，面条顺滑有嚼劲，羊肉酥烂味浓，称为“酥羊大面”。

经典羊肉面

特点：选用上等草原羊肉，经过慢火细炖至肉质酥软，汤汁浓郁而不腻，面条筋道爽滑，吸饱了羊肉的精华。

拌羊肉面

特点：将煮熟的面条与切好的羊肉丝混合，再淋上特制的酱料和调料，搅拌均匀后，每一口都是满满的幸福感。

清汤

特点：类似于白汤，但更强调汤的清澈和原汁原味，适合喜欢清淡口味的食客。

辣汤

特点：红红的颜色是羊油，用白色羊板油加辣椒酱熬制而成，鲜而不膻，辣而不呛。