没有芹菜味

如果你想要去除芹菜的味道，以下是一些有效的方法：

焯水会导致芹菜中的香味化学物质流失，从而减弱或完全去除芹菜味。因此，在调饺子馅或其他用途时，建议直接切碎芹菜，而不是先焯水再切碎。

使用机器将芹菜搅碎会导致汁水流出，使饺子馅变得稀薄，失去香脆口感。建议用刀将芹菜切成小颗粒状，如黄豆粒大小，以保持汁水不流失，并使饺子馅更香脆可口。

在调饺子馅时，如果加盐调味，芹菜汁容易腌出来，导致饺子馅过湿。可以在切碎的芹菜中加入一些油，这样可以锁住汁水，防止其流出。

在烹饪芹菜时，加入一些料酒可以有效地去除芹菜味。料酒的去味能力很强，可以使芹菜的味道更加柔和。

有些芹菜品种本身味道较淡，或者因为种植方式的不同，可能几乎没有芹菜味。例如，水芹菜的味道就被稀释了，可能没有什么芹菜味。

通过以上方法，你可以有效地去除或减轻芹菜的味道，使其更适合你的口味需求。