青菜蘑菇炒虾仁做法

1. 基本做法

材料：

青菜若干颗

虾仁8个

蘑菇4个

料酒

麻油

海鲜酱油

步骤：

1. 青菜蘑菇洗净，水煮开后放入青菜蘑菇虾仁。

2. 加料酒，用漏勺取出青菜蘑菇虾仁。

3. 加麻油、海鲜酱油拌匀。

2. 丰富做法

材料：

虾仁12只

白玉菇100克

油菜心11棵

圣女果5个

蚝油1汤匙

葱花适量

食用油1汤匙

盐4克

步骤：

1. 准备好所有食材，白玉菇洗净，虾仁处理干净，油菜心留下菜心部分。

2. 锅中放水烧开，分别烫熟油菜、白玉菇和虾仁，捞出控水。

3. 锅中放油，炒香葱花，放入白玉菇翻炒，加入蚝油和虾仁继续翻炒入味。

4. 加入圣女果和少量盐，翻炒均匀后关火，盛在摆好的油菜心上面。

3. 简易做法

材料：

油菜

虾仁

圣女果

白玉菇

盐

食用油

步骤：

1. 准备好食材，虾仁挑出虾线，清洗干净备用。

2. 白玉菇去根清洗，油菜心焯水备用。

3. 锅中放油，炒香葱片，放入白玉菇翻炒，加入蚝油和虾仁翻炒入味。

4. 加入圣女果和少量盐，翻炒均匀后出锅，盛在摆好的油菜心上面。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。