莲藕花生煨猪尾汤

莲藕花生煨猪尾汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

莲藕 1000克

猪尾 400克

花生米 40克

香菜 15克

香芹 10克

盐 5克

步骤：

1. 莲藕去皮洗净，用筷子在孔里通通，防止有泥土。

2. 猪尾洗澡。

3. 莲藕切大块角状，也可整个下，熟了在切滚刀状。

4. 生花生米洗下水备用。

5. 猪尾放最下，然后莲藕，在花生米。

6. 水量超过莲藕即可。

7. 高压锅炖，上气中火15分钟即可。

8. 香芹香菜切末备用。

9. 火候刚刚好，先放盐3~5克，不可多放。

10. 香菜香芹撒上，重新大火煮开即可食用。

做法二

食材：

猪尾 一条

花生 适量

莲藕 三小节

姜 一小块

盐

步骤：