米饭早点做法
米饭丸子
所需食材:剩米饭1碗,鸡蛋1个,胡萝卜半根,肠小半根,细盐1小勺,蚝油1勺,色拉油1勺,番茄沙司1勺。
具体制作步骤:
1. 准备好所有食材,将胡萝卜和肠切成小粒。
2. 将剩米饭压散,加入鸡蛋、胡萝卜粒和肠粒,加入调料搅拌均匀。
3. 在丸子盘中刷少许色拉油,将米饭放入丸子孔,煎至两面金黄即可。
白米饭煎蛋饼
所需食材:1碗白米饭,1个鸡蛋,适量食用油,适量盐,胡椒粉,酱油。
具体制作步骤:
1. 将白米饭松开,放入锅中用铲子均匀铺平。
2. 在米饭中间打入鸡蛋,撒上盐和胡椒粉,加入酱油。
3. 用小火煎至两面金黄酥脆。
手抓糯米饭团
所需食材:糯米200克,火腿肠1根,虾100克,黄瓜1根,鸡蛋3个,肉松50克,沙拉酱适量。
具体制作步骤:
1. 糯米泡发后蒸熟,准备配料如黄瓜、火腿肠、鸡蛋。
2. 煎蛋饼并切成丝,火腿肠切成条,铺上糯米饭,撒上肉松和黄瓜条。
3. 加沙拉酱,卷起即可食用。
剩米饭早餐饼
所需食材:剩米饭1份,鸡蛋3个,胡萝卜1小段,洋葱2片,盐,胡椒粉,鸡精。
具体制作步骤:
1. 鸡蛋打散加入胡萝卜和洋葱碎末,加调料搅拌均匀。
2. 倒入剩米饭搅拌,倒入平铺煎锅,煎至二面金黄。
米饭早餐蛋饼
所需食材:剩米饭1碗,葱花2小勺,花椒面少许,盐少许,面粉1小杯,鸡蛋两只。
具体制作步骤:
1. 将剩米饭、葱花、花椒面、盐、面粉、鸡蛋搅拌均匀。
2. 倒入平底锅,小火慢煎至两面凝固。
紫菜饭团
所需食材:白米饭,白芝麻,紫菜,鸡蛋。
具体制作步骤:
1. 米饭加热,加入酱油、盐调味,加入白芝麻、紫菜、鸡蛋碎。
2. 搅拌均匀后,用手挤压成团,用紫菜片包裹。
肉末蛋炒饭
所需食材:隔夜米饭1碗,鸡蛋2个,猪肉100克,韭菜1把,油盐,白胡椒粉,料酒,酱油。
具体制作步骤:
1. 鸡蛋打散,猪肉切末腌制,韭菜切段。
2. 锅加油烧热,炒鸡蛋块,下入米饭翻炒,加入韭菜快速翻炒。
酱油蛋炒饭
所需食材:剩米饭1碗,鸡蛋2个,油,小葱,生抽,老抽。
具体制作步骤:
1. 鸡蛋打散,葱切葱花,锅加油烧热,炒鸡蛋块,下入米饭翻炒。
2. 加入生抽和老抽,大火翻炒均匀。
海苔肉松芝心饭团
所需食材:剩米饭1大碗,海苔香松2勺,肉松2勺,芝士片4片。
具体制作步骤:
1. 剩米饭拌入海苔香松和肉松,整理成饼状,中间放芝士片。
2. 放入烤箱烤至芝士融化,摆放在烤盘中,搭配酱料享用。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的食材和做法,制作出美味的早餐。