油炸面食油锅底怎么去掉
要去掉油炸面食油锅底的油污，可以尝试以下几种方法：
使用生面粉和冷水
将少许生面粉冲调成浆糊状，涂于油渍处，几小时后用刷子蘸水刷去粉末，油渍就会去除。
肥皂和汽油混合液
用肥皂和汽油的混合液（不含水）浸漂或涂在油渍上，轻轻搓洗，使其溶解脱落，再用肥皂水洗涤，用清水漂净。
小苏打与保鲜膜
在油渍处撒上一层小苏打粉，吸收油脂。将足量清水滴在小苏打粉上，形成糊状。撕下保鲜膜覆盖在油渍上，让其密封状态保持30分钟，让小苏打充分反应。最后，用不锋利的塑料铲子或海绵擦拭，清水冲洗干净即可。
白醋与烘焙苏打
将一杯白醋与一杯水混合，将其煮沸后倒入锅中，静置冷却至室温。倒出混合液后，撒上适量的烘焙苏打粉，用刷子或海绵擦拭。这种方法利用了白醋的酸性和烘焙苏打的弱碱性，通过化学反应生成二氧化碳气泡，使油渍松动，从而达到清洁效果。
柠檬与盐
将柠檬切半，挤出汁液。在柠檬汁中加入少量盐，搅拌均匀。用这个混合物涂抹在油渍处，静置15-20分钟后再进行擦拭。最后用清水冲洗干净。柠檬中的柠檬酸与盐的磨砂效果相结合，可以有效去除顽固油渍。
温水和洗洁精
将油炸锅移至一个易于清洁的位置。添加适量的洗洁精和温水，搅拌均匀。将油炸锅放置在炉灶上，并加热至温水开始沸腾。沸腾的温水可以帮助溶解油垢块。
铁锈处理
如果锅里有铁锈，可以在铁锅里加一些水，放一些新鲜的韭菜，给锅加温的同时用铲子将韭菜压在铁锅里擦拭锅底可除去铁锈。