哪种豆角豆角好吃

荷兰豆

特点：两荚较宽，里头的豆子较小，味道清甜爽口，有脆嫩感，是百搭食材，能提鲜味。

常见做法：虾仁炒荷兰豆、清炒荷兰豆。

豇豆（豆角）

特点：口感清脆，味道清爽可口，豆角味浓，做法多样。

常见做法：酸豆角、焯水凉拌、炖豆角。

四季豆

特点：外观瘦长像棍子，表面较光滑，长度比豇豆短，嫩美可做菜。

常见做法：需要煮熟以避免中毒。

白不老

特点：表皮呈浅白色，看上去长得老，吃起来却鲜嫩，荚肉厚，豆圆。

常见做法：炒菜、炖菜。