枸杞红枣炖豆腐

枸杞红枣炖豆腐是一道营养丰富、口感丰富的中华传统美食。下面将详细介绍这道美食的制作方法、所需食材、搭配食材以及其功效。

所需食材

北豆腐：200克

红枣：10颗

枸杞：10克

干贝：适量（可选）

清汤：适量

盐：适量

烹饪步骤

准备材料

红枣用清水浸泡20分钟，去核备用。

北豆腐切块，枸杞和干贝清洗干净。

炖制

锅中加入清汤，将泡软的红枣、豆腐、枸杞、干贝一同放入锅中，用中小火炖煮40分钟。

调味

炖煮至豆腐吸收了红枣的甜味后，加入适量盐调味，再煮10分钟，便可出锅享用。

搭配食材

干贝：增加汤的鲜味和营养价值。