冬瓜炖土豆的做法

冬瓜炖土豆的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

食材

冬瓜若干

土豆若干

盐适量

酱油两勺

耗油一勺

步骤

冬瓜切块，背面划开，好入味!

土豆切块，用水泡着!

热锅倒油，油烧热后倒入冬瓜翻炒两下，随之加入土豆块继续翻炒约一分钟。

加开水没过菜，火调小，盖上盖子焖十分钟。

加入适量食盐、酱油、耗油，翻炒两下即可。

做法二

食材

冬瓜1个

土豆两个

五花肉适量

葱花、蒜片、香菜段适量

步骤

准备好冬瓜、土豆、五花肉、葱花、蒜片、香菜段。

一点点油煸炒五花肉至金黄，加葱蒜。

下入土豆片翻炒，再下入冬瓜片继续翻炒。

加入生抽少许，准备好海米，锅里下入海米，倒入末过菜的水。

开锅放入香菜段（不喜欢香菜的不加），8分钟出锅。

做法三

食材

冬瓜适量

土豆适量

瘦肉适量（可选）

青菜或豆腐适量（可选）

生姜适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

水适量

步骤

冬瓜和土豆洗净，切成块状。瘦肉洗净，切成薄片备用。青菜或豆腐洗净，切成小块备用。

锅中加入适量的水，放入瘦肉片和生姜片，加入一些料酒，煮开后撇去浮沫。

加入冬瓜和土豆块，继续煮开后改用小火炖煮20分钟至冬瓜和土豆变烂。

根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味，再加入青菜或豆腐块。

继续煮开2-3分钟，即可关火享用。

做法四

食材

土豆、冬瓜各2个

步骤

土豆冬瓜切块。

油热后放葱花爆香，把土豆冬瓜一起放入锅中，加老抽上色。

加少许水，土豆冬瓜熟后把火开大，加盐收汁装盘。

做法五

食材

冬瓜、土豆、五花肉、葱花、蒜片、香菜段各适量

步骤

准备好冬瓜、土豆、五花肉、葱花、蒜片、香菜段。

一点点油煸炒五花肉至金黄，加葱蒜。

下入土豆片翻炒，再下入冬瓜片继续翻炒。

加入生抽少许，准备好海米，锅里下入海米，倒入末过菜的水。

开锅放入香菜段（不喜欢香菜的不加），8分钟出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。