哪些青菜可以做辣的呢

辣椒：

作为辣味的主要来源，辣椒可以用于各种辣味菜肴中。

韭菜：

韭菜具有独特的香味，与辣椒搭配可以增强辣味。

洋葱：

洋葱在热油中翻炒可以释放出鲜美的辣味。

蒜台：

蒜台（蒜苔）也是常见的辣味蔬菜之一。

葱姜蒜：

这些调味品在辣味菜肴中扮演着重要角色。

胡椒：

胡椒粉或辣椒粉可以增加菜肴的辣味。

芹菜：

芹菜可以用于麻辣香锅等菜肴中。

毛豆：

毛豆也是麻辣香锅的常见食材。

青椒：

青椒与辣椒搭配可以增强辣味。

豆角：

豆角可以用于麻辣香锅等菜肴中。