扬州包子都有哪些
扬州包子是江苏省扬州市的传统美食,历史悠久,种类繁多。以下是一些著名的扬州包子品种:
三丁包子:
以鸡丁、肉丁、笋丁为馅料,口感鲜美,营养丰富。
五丁包子:
在“三丁包子”基础上创新,选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁制成,相传乾隆皇帝曾赞誉其为“天下一品”。
豆沙包子:
以豆沙为馅料,甜而不腻。
肉包:
以猪肉为馅料,口感鲜美。
菜包:
以各种蔬菜为馅料,清淡可口。
蟹黄汤包:
以蟹黄为馅料,汤汁丰富,味道鲜美。
翡翠烧卖:
一种烧卖,以翡翠色为特点。
千层油糕:
一种糕点,层次分明,口感松软。
豆腐皮包:
以豆腐皮为馅料,口感独特。
萝卜丝包:
以萝卜丝为馅料,口感清爽。