鸡块不用油炸

准备材料

鸡胸肉 2块

薯片/干脆面 1包

鸡蛋 1个

面粉 适量

蒜末 两瓣

姜片 2片

生抽 1.5勺

料酒 2勺

耗油 0.5勺

奥尔良粉 少许

腌制鸡块

将鸡胸肉切块，加入蒜末、姜片、生抽、料酒、耗油、奥尔良粉，搅拌均匀后腌制2小时。

准备裹粉

准备好鸡蛋液、面粉以及薯片或干脆面渣渣（可以采用任何方法碾碎它们）。

裹粉步骤

依次将鸡块裹上鸡蛋液，再裹上面粉，最后裹上一层薯片或干脆面渣渣。

烤制