蕃茄西兰花炖豆腐

蕃茄西兰花炖豆腐是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

西红柿：1-2个

豆腐：1块（约300克）

西兰花：半个（约150克）

年糕片：适量（可选）

葱：1根

蒜：2瓣

盐：适量

蚝油：1勺

生抽：少许

鸡精/味精：少许（可选）

胡椒粉：少许

蔬果粉/糖：少许（可选）

浓汤宝：1盒（可选）

苏打水：适量（可选）

红椒：1个（可选）

姜片：几片

水淀粉：适量（可选，用于勾芡）

做法步骤：

准备食材

番茄洗净去蒂切小丁，豆腐切1-2公分的小块，西兰花洗干净切小朵。

年糕片提前放水里泡发，早上泡好放冰箱冷藏，晚上拿出来煮。

葱切葱花，蒜切末，红椒切段，生姜切片。