炒鸡胸芹菜西兰花

炒鸡胸肉配芹菜和西兰花的步骤如下：

准备食材

鸡胸肉 200克

西兰花 1颗

芹菜 1根

大蒜 2瓣

生姜 1小块

料酒 1勺

生抽 1-2勺

老抽 1小勺

黑胡椒粉 适量

盐 适量

淀粉 1勺

鸡精 适量

食用油 适量

腌制鸡胸肉

将鸡胸肉切成均匀的小丁或块状。

加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、适量胡椒粉和1勺淀粉，用手抓匀，腌制15分钟。

焯水处理西兰花

西兰花掰成小朵，用清水洗净。