西兰花打粥

西兰花打粥是一种营养丰富且美味的粥品，适合各个年龄段的人群食用。以下是一种简单又营养的西兰花打粥做法：

食材准备：

西兰花 10克

宝宝粥米 30克

鸡蛋 1个

水 240ml

盐 适量

制作步骤：

食材处理

西兰花洗净，焯水至熟透后沥干水分，然后切成细末或直接用料理机打成末。

鸡蛋分离，蛋清和蛋黄分别备用。

宝宝粥米加水洗净。

煮粥

将宝宝粥米放入锅中，加入240ml水，大火煮开后转中小火继续熬煮10分钟。

打开锅盖，放入蛋黄，快速搅拌，煮2分钟。

加入西兰花末，搅拌均匀。

继续煮至所有食材熟透，即可出锅。

小贴士：