恩施泡萝卜产品介绍

恩施泡萝卜是一种具有独特风味的特色小吃，主要产自湖北省恩施土家族苗族自治州。其产品介绍如下：

口感：泡好的萝卜颜色粉红，口感脆嫩。

风味：恩施泡萝卜通常具有酸甜和辣酱两种口味，既有酸爽的口感，也有辣度适中的风味，非常适合下饭和炒菜。

增强免疫力：萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

促进营养吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，并且所含的多种酶能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

材料：一般选用肚口大小的陶坛，封闭严密，不透气，坛沿能装适量的清水，起密封作用。制作好的酸水，跟酒一样，年代越久味道越醇厚。大众化比较喜爱的材料有新鲜的带把嫩大蒜、仔姜、嫩红萝卜、红辣椒、花椒、紫苏叶等。

规格：常见的包装规格有500g、1斤等。

包装方式：多为袋装或坛装，部分产品提供跨境集运、跨境直送等服务。