筒骨煲玉米萝卜
筒骨煲玉米萝卜是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
猪筒骨 1 根（约 800 - 1000 克）
玉米 1 根
胡萝卜 1 根
姜片 3 - 4 片
葱段 2 - 3 段
料酒 2 汤匙
盐 适量
白醋 几滴（可选）
枸杞 少许（可选）
葱花 少许（装饰用）
制作步骤：
筒骨处理
将猪筒骨洗净，放入锅中，加入足量冷水，水量要没过筒骨。
加入 1 汤匙料酒和姜片，大火煮开。这一步是为了去除筒骨中的血水和杂质，煮的过程中会有浮沫产生，一定要用勺子及时撇去，直到汤面基本没有浮沫为止。
焯水后，将筒骨捞出，用热水冲洗干净，沥干水分备用。
食材准备
玉米洗净，切成小段。
胡萝卜去皮，切成滚刀块。