油炸串串干粉配料方法
方法一:川味麻辣香小料
主料 :花椒30克、辣椒粉35克辅料:
盐适量、胡椒粉适量
做法
干净的锅子烧热,放入花椒和辣椒粉,小火炒至盐变成稍黄。
盛出放入破壁料理机搅拌杯,选择研磨功能,磨成粉状。
磨好的粉用封闭的玻璃瓶装好。
方法二:复合型炸串干料
配料
盐100克
味精50克
白砂糖10克
孜然粉100克
花椒粉100克
辣椒粉100克
芝麻粉100克
五香粉30克
花生粉100克
3A香料1克
做法
将所有调料混合在一起搅拌均匀,撒在串串上即可。
方法三:通用炸串干粉料
配料
孜然粉100克
辣椒粉100克
花椒粉100克
花生粉100克
芝麻粉100克
五香粉30克
3A香料1克
盐100克
味精50克
白砂糖10克
做法
将所有食材混合均匀即可。
方法四:简易炸串干粉料
配料
孜然粉100克
辣椒粉100克
做法
将以上食材混合均匀即可。
这些配料方法可以根据个人口味进行调整,以满足不同食客的需求。建议先尝试少量制作,根据实际效果再适量调整配料比例。