广西糥米饭团的做法

广西糥米饭团的做法如下:

黑糯米饭的制作

原料:糯米、三角枫叶子、油、盐。

步骤

1. 将摘回来的三角枫叶子用锤子打烂,放入桶里用水泡5天。

2. 泡好的叶子水用来泡糯米,泡3个小时后放入锅里焖煮。

3. 锅里加少许油和盐调味,再倒入泡好的糯米焖煮。

4. 每隔6分钟淋上泡叶子的汁水,焖至糯米熟透即可。

豆蓉糯米饭的制作

原料:糯米、甜豆蓉、炒香的芝麻、葱花、油、香肠、煮牛肉(可选咸味馅)。

步骤

1. 将糯米蒸熟,做成饭团。

2. 以甜豆蓉为主馅,拌以炒香的芝麻、葱花、油。