炸青椒撒盐

炸青椒撒盐的步骤如下：

准备青椒

将青椒去掉蒂和籽，洗净后切成丝或条状。

腌制青椒

在切好的青椒上撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10-15分钟，以便青椒出水并入味。

裹上面糊或蛋液 （可选）：

如果喜欢更酥脆的口感，可以将腌制好的青椒条裹上一层薄薄的淀粉或蛋液。

炸制青椒

锅中倒入足够的植物油，烧至六七成热（约180-200摄氏度）。

将裹好面糊或蛋液的青椒条放入油锅中，用中火炸至金黄色和酥脆，期间要不断翻动，确保均匀受热。

沥油

将炸好的青椒条捞出，放在厨房纸巾上沥去多余的油分。

撒盐调味

将炸好的青椒条再次撒上适量的盐，搅拌均匀，即可上桌。

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