香辣鸡胸怎么吃
香辣鸡胸肉是一道鲜香麻辣、特别下饭的菜肴。以下是几种不同的香辣鸡胸肉做法：
香辣鸡胸肉炒三丁
主料：鸡胸肉1块、黄瓜1根、土豆1个、甜椒1个
腌制调料：生姜1块、胡椒粉2克、料酒2克、鸡蛋清1个、蚝油2克、淀粉5克
制作调料：生姜1块、大蒜2瓣、辣椒粉2克、花椒面2克、孜然粉2克、盐2克
步骤：
1. 鸡胸肉切厚片、条、块，腌制10分钟。
2. 黄瓜、甜椒切丁，大蒜、生姜切丁备用。
3. 腌制好的鸡胸肉裹蚝油和面粉。
4. 土豆切块，裹面粉备用。
5. 锅中放油，炸熟鸡胸肉和土豆。
6. 锅中留底油，炒香姜蒜，加入黄瓜丁和甜椒炒至断生。
7. 加入炸好的鸡胸肉和土豆，翻炒均匀即可。