红烧肉与小龙虾一起吃
红烧肉与小龙虾可以一起吃,并且可以制作出美味的菜肴。以下是一种常见的做法:
准备食材
小龙虾 1斤
五花肉 500克
长椒 1条
姜片 3片
啤酒 1瓶
老抽 1勺
生抽 2勺
耗油 2勺
冰糖 10克
香叶 2片
八角 2个
白酒 2勺
盐 适量
处理小龙虾
小龙虾洗干净,剪头去虾线,放一点白酒和盐腌制一下,冲洗干净备用。
煎五花肉
热锅不放油,中小火把五花肉煎出油。五花肉会煎出好多猪油,所以不用放油。
煎好的五花肉捞出备用。
炒小龙虾
猪油大火烧开,倒入小龙虾爆炒过猪油,炒至完全变色,捞出备用。