红烧肉与小龙虾一起吃

红烧肉与小龙虾可以一起吃,并且可以制作出美味的菜肴。以下是一种常见的做法:

准备食材

小龙虾 1斤

五花肉 500克

长椒 1条

姜片 3片

啤酒 1瓶

老抽 1勺

生抽 2勺

耗油 2勺

冰糖 10克

香叶 2片

八角 2个

白酒 2勺

盐 适量

处理小龙虾

小龙虾洗干净,剪头去虾线,放一点白酒和盐腌制一下,冲洗干净备用。

煎五花肉

热锅不放油,中小火把五花肉煎出油。五花肉会煎出好多猪油,所以不用放油。

煎好的五花肉捞出备用。

炒小龙虾

猪油大火烧开,倒入小龙虾爆炒过猪油,炒至完全变色,捞出备用。

炖煮