清蒸栗子块
清蒸栗子块是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：
挑选和处理板栗
选择新鲜饱满的板栗，外壳完整、颜色均匀。用清水将板栗冲洗干净。
在板栗鼓起的一面划一个十字口，这样在蒸制过程中可以让板栗更好地释放内部压力，防止爆裂。
蒸制板栗
将处理好的板栗放入蒸锅中，摆放整齐，注意不要堆叠过高，以免影响蒸汽流通。
用蒸箱100度蒸15分钟，或者用蒸锅，锅中加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后转中火蒸制，大约蒸15-20分钟，具体时间可根据板栗的大小和数量适当调整。
蒸好后，取出板栗，稍微晾凉即可食用。
注意事项
蒸制过程中要确保栗子完全开裂，这样更容易剥壳，而且内部的糖分能更好地释放出来。
不要过度蒸煮，以免栗子变得过软失去口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的清蒸栗子块了。希望这个方法对你有所帮助!