土豆片炒干豆腐的做法

准备食材

干豆腐切成小菱形或长条。

土豆切成薄片。

葱花、十三香、盐、鸡精、酱油、五香粉、胡椒粉、水、色拉油。

做法步骤

锅中加油，待油热后放入葱花和十三香，爆出香味。

放入土豆片翻炒至8分熟，然后加入干豆腐，少放一点水盖上锅盖焖一下，使土豆片熟得更快。

出锅前放入盐、鸡精调味。

可根据个人口味加入酱油、五香粉等调味料。

提示和建议

干豆腐可以用热水过一下，这样口感更好。

翻炒时火候要适中，避免炒焦。

可以根据个人喜好加入一些尖椒或其他蔬菜增加口感和营养。

希望这些步骤和建议能帮助你做出美味的土豆片炒干豆腐!