五花肉顿菠菜怎么做

五花肉顿菠菜的做法如下：

准备食材

菠菜：适量

五花肉：适量

大蒜：3瓣（可根据个人口味调整）

枸杞：3-5颗（可选，用于装饰）

盐：适量

味精：适量

料酒：适量

生抽：适量

花椒粉：适量（可选）

白糖：适量

食用油：适量

处理食材

菠菜洗净，去根去老叶，切成段备用。

五花肉切成薄片，越薄越好。

大蒜切末，枸杞泡发备用。

炒制

锅加油烧热，放入五花肉片炒香，加入料酒去腥。

肉片变色后，加入大蒜末爆香。

加入焯过水的菠菜段，翻炒均匀。