苦瓜要打岔

苦瓜在生长过程中 需要进行打叉处理。打叉和掐尖是苦瓜种植中常见的整枝方法，旨在控制植株的长势，促进果实的形成和发育，提高产量和品质。

具体操作方法如下：

打叉：

当苦瓜主蔓长到50厘米以上时，应剪除下方所有的侧蔓。在主蔓与支架顶端的高度齐平时进行摘心，保留3-5个健壮的侧蔓，每条侧蔓坐1-2个瓜。

掐尖：

在主蔓稳定出六七个瓜果的时候，留下五六片叶子进行摘心打顶，避免苦瓜苗生长速度过快，同时摘除侧蔓，只留一根主蔓结瓜。

搭架：

苦瓜在开始进入抽蔓期的时候需要搭设支架，让苦瓜苗沿着架子生长。上架后，要对苦瓜苗进行打叉工作，摘除主蔓50厘米以下的雌花和果实，促进苦瓜苗的生长。

整枝：

在定植缓苗后，植株爬蔓初期，可进行人工绑蔓一两道，以引蔓上架，并应随时将主蔓上的一米以下的叶腋侧芽或侧枝摘掉。即使需要留下少数粗壮的侧枝，也应根据品种、位置、长势等情况，选留几条最粗壮的让它开花、结果，其他的弱小侧枝均应摘除。

通过以上方法，可以有效地控制苦瓜的生长，集中养分供给果实，从而提高苦瓜的产量和品质。