排骨山药胡萝卜饭
排骨山药胡萝卜饭是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是几种不同的做法,供您参考:
传统做法
食材:排骨、山药、胡萝卜、大米、盐、姜、大葱。
步骤:
1. 排骨洗净,焯水去血沫。
2. 山药和胡萝卜去皮,切小块。
3. 大米洗净,和排骨一起放入高压锅中。
4. 加入适量的水,水量刚好没过排骨的一半。
5. 用高压锅焖煮五十分钟,出锅前撒上葱花。
电饭煲做法
食材:大米、肋排、山药、胡萝卜、香辣汁。
步骤:
1. 肋排洗净,焯水去血沫。
2. 山药和胡萝卜去皮,切小块。
3. 大米洗净,放入电饭煲,加少量水。
4. 将排骨、山药、胡萝卜放入电饭煲中。
5. 挤入整袋的香辣汁。
6. 盖上电饭煲的盖子,按下锅巴饭键,50分钟后即可。
简单做法
食材:排骨、山药、胡萝卜、稀饭、姜。
步骤:
1. 胡萝卜切块,排骨焯水去味去血水。
2. 山药和胡萝卜加入炖锅中,炖煮15分钟。
3. 取山药胡萝卜捣烂,加入稀饭和排骨汤,煮开搅拌均匀即可。
高压锅做法
食材:排骨、胡萝卜、山药、姜、盐。
步骤:
1. 排骨焯水去血沫。
2. 山药和胡萝卜切小段。
3. 将所有食材放入高压锅中,加入适量水。
4. 大火烧开后转小火煮90分钟,最后15分钟放入姜片,关火前放盐调味。
健康做法
食材:排骨、山药、胡萝卜、青椒、料酒、盐。
步骤:
1. 排骨提前半小时用清水浸泡,去血水。
2. 食材切好备用。
3. 将食材依次倒入高压锅内,加入适量盐和料酒。
4. 盖好锅盖,大火煮20分钟左右,出锅装盘。
这些做法各有特色,您可以根据自己的口味和需求选择适合的方法。希望您能做出美味可口的排骨山药胡萝卜饭!