芹菜炒火腿拌面
芹菜火腿煮面是一道简单又美味的家常菜,适合快速准备一顿饭。以下是几种不同的做法,供您选择:
经典芹菜火腿面
用料:芹菜叶、火腿、龙须面、盐。
做法:
1. 芹菜叶洗净备用。
2. 锅里加水烧开,放入面条煮几分钟。
3. 加入芹菜叶和适量盐。
4. 面快熟时,加入切好的火腿,煮片刻即可出锅。
葱油芹菜火腿面
用料:面、芹菜末、葱头、火腿、盐、味精、胡椒粉、葱油。
做法:
1. 锅里倒油,放入葱头煸炒至香味出来。
2. 倒入水,火腿肠斜切放入一起煮。
3. 放入芹菜末,水烧开后放入面条,加盐、味精、胡椒粉调味。
4. 面熟后出锅,撒上葱油即可。
港式芹菜火腿面
用料:港式面、鸡蛋、西红柿、菜心、火腿、芹菜、油、盐、鸡粉、酱油、辣椒酱。
做法:
1. 芹菜、西红柿、火腿切好,菜心焯水备用。
2. 锅里加水,放入芹菜、西红柿、火腿煮,加一点油、盐、鸡粉调味。
3. 水开后放入面条,煮好后加入焯好的菜心。
4. 打入鸡蛋,煮一会,加入酱油和辣椒酱调味。
5. 捞出鸡蛋和面条,装盘,洒上葱花即可。
苦瓜火腿鸡蛋面
用料:面条、鸡蛋、火腿肠、苦瓜、芹菜、盐、油。
做法:
1. 苦瓜和火腿肠切好,芹菜切段。
2. 锅中放油,苦瓜炒一下,加鸡蛋和水。
3. 水开后加面条,最后加入芹菜和火腿,加盐调味。
快手火腿肠芹菜炒面
用料:手擀面、芹菜、小油菜、火腿肠、生抽、葱、花生油。
做法:
1. 芹菜切条,火腿肠切片,葱切段。
2. 面条煮熟后过冷水,沥干水分。
3. 锅里放油,爆香葱丝,加入火腿肠片翻炒。
4. 加入生抽调色,继续煸炒火腿肠至软。
5. 加入芹菜和小油菜,翻炒至变色。
6. 加入面条,翻炒均匀,加盐和花椒粉调味。
这些做法都非常简单,您可以根据个人口味选择合适的配料和调料,快速做出美味的芹菜火腿煮面。希望这些食谱能帮助您享受烹饪的乐趣!