大米饭不用蒸笼怎么做的

如果你没有蒸笼，也可以用其他方法来蒸大米饭。以下是一些建议：

使用大碗

将米淘洗干净，放入大碗中，加入适量的水，水漫过米一点即可。

将大碗放入蒸锅的蒸架上，注意蒸锅里要放上笼屉或类似的结构。

冷水烧开，然后转小火蒸30分钟，中间不要揭锅盖，以免出现夹生现象。

蒸好后，先不要急着揭锅盖，让它焖五分钟再打开。

使用高压锅

将淘好的米放入大小合适的碗中，加入适量的水，水的量以高出食指的一个指节为宜。

将碗放入高压锅中，盖上盖子，上汽后转小火蒸40分钟左右。

关火后，等能开盖的时候就完成了。

使用炒菜锅或不锈钢盆

将米淘洗干净，放入炒菜锅或不锈钢盆中，加入适量的水，水的量以没过米面大约2-3厘米。

盖上锅盖，先用大火，等锅内有沸腾声后再用小火至饭熟，中间切记将锅盖揭开。