大米饭红豆馅的做法

基本红豆馅

材料：红豆、大米、水、电饭煲。

步骤：

1. 红豆放入盆中，加入适量的水，煮至八分熟。

2. 将大米放入电饭锅中，倒入红豆水和红豆（米和水的比例在1:1.5或1:2都可以）。如果红豆水煮少了，可以用白水补齐。

3. 按下煮饭键，等待电饭煲完成程序即可。

丰富口感的红豆馅

材料：红豆、黑米、花生、糯米、甜玉米粒、红枣、葡萄干、糯米粉、白糖。

步骤：

1. 将红豆、黑米、花生和糯米淘洗干净，加入清水，提前浸泡四个小时或一个晚上。

2. 浸泡好后，连同水一起倒入电饭锅中，水和米（红豆、花生）齐平，按煮饭键煮熟。

3. 煮熟后，放置温热，加入红枣碎、葡萄干和甜玉米粒，加入一大勺糯米粉翻拌均匀，揉成团。

4. 可以根据个人口味加入白糖，然后揪一小团，团圆使劲拽紧，确保蒸好后不松散。