猪腰金针菇做法

猪腰金针菇的做法如下：

金针菇炒猪腰

食材：金针菇250g，猪腰1个，油适量，盐适量，姜适量，味精半勺，葱适量，料酒半勺。

步骤：

1. 准备一把新鲜的金针菇，撕散洗净。

2. 准备一个猪腰，切片后用盐、料酒、姜丝腌制一会。

3. 锅加水，放入油和姜丝烧开。

4. 加入金针菇煮一分钟。

5. 加入猪腰同煮，加盐和味精调味。

6. 起锅装碗，撒上香葱。

金针菇拌猪腰

食材：猪腰（半粒），金针菇，盐，味精，淀粉，食用油，孜然，蒸鱼豉油，鸡精，陈醋，白芝麻，辣椒油，干辣椒，香菜。

步骤：

1. 金针菇洗净，撕成条状，撒入盐、味精和干淀粉拌匀。

2. 锅中放油，油热后加入裹粉的金针菇炸至金黄酥脆，捞出备用。