新鲜笋子炖汤

嫩笋子炖汤的做法如下：

材料准备

鲜嫩笋2根

猪骨肉500克

姜片4片

葱段2根

料酒适量

盐适量

处理食材

将鲜嫩的笋剥去外皮，洗净后切成片备用。

将猪骨肉切块，用开水烫一下，去除血水和杂质。

炖汤步骤

将猪骨肉、姜片和葱段放入锅中，加足够的水和一些料酒，煮沸后转小火炖煮1个小时左右，直到猪骨肉变得酥烂。

接着，加入切好的笋片，继续炖煮30分钟。

最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

温馨提示

可根据个人喜好，加入一些其他配料，如香菇、红枣等，增加汤的口感和营养性。

这样一道美味的嫩笋子炖汤就完成了，希望你喜欢!