凉拌洋葱香肠
凉拌洋葱香肠是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是几种不同的凉拌洋葱香肠的做法：
简单凉菜版
食材：洋葱半个，香肠1根，香油、盐、醋、辣椒、香葱、蚝油各适量。
步骤：
1. 香肠切丁，洋葱切丝，辣椒切碎，香葱切段。
2. 香肠丁放入碗中，微波炉加热三分钟。
3. 洋葱、辣椒、香葱放入碗中，加入盐、醋、香油、蚝油拌匀腌制入味。
4. 将加热好的香肠丁倒入碗中，拌匀即可食用。
调味丰富版
食材：洋葱半个，火腿1根，香葱适量，香油、盐、鸡精、生抽各适量。
步骤：
1. 洋葱切好备用，香葱切好备用。
2. 火腿肠、香葱、洋葱放入一个器皿中，加入盐、鸡精、生抽、香油搅拌均匀。
3. 装盘即可食用。