山药和芋头能放多久不坏
山药和芋头的保存时间如下：
山药
常温保存：在通风、阴凉处，未去皮的山药可保存1-2个月，去皮后需尽快食用，最好在3-6个月内食用完毕。
冰箱保存：未去皮的山药在冰箱中可保存3-6个月，去皮并烹饪后的山药在冰箱中可保存3-6个月，带皮保存可延长至3年左右。
芋头
常温保存：在干燥、阴凉、通风的地方，芋头可保存3-5天。
冰箱保存：芋头在冰箱中可保存3个月左右，但长时间放置会导致淀粉减少，质量变差。
建议
山药：建议根据食用频率选择适当的保存方法，若需长时间保存，建议去皮后冷冻。
芋头：若购买量大，建议清洗后擦干水分，放入纸箱或网袋中，放在干燥、阴凉、通风的地方，或放入冰箱冷藏，但需注意不要放太久以免影响口感。
希望这些信息对您有所帮助!