芋头不削皮能煮汤着吃吗

芋头不削皮 是可以煮汤吃的。以下是一些具体的建议：

可以将芋头洗干净后直接煮。这样煮出来的芋头口感可能不如削皮后煮的细腻，但依然可以食用。

如果是为了煮饭或煮粥，建议削皮，因为这样煮出来的芋头口感更好，且容易剥皮。

煮汤时也可以不削皮，直接将芋头放入汤中煮熟。这样煮出来的芋头汤口感丰富，且能保留更多的营养成分。

煮芋头时，建议用慢火煮，这样可以避免芋头表面粘液的生物碱刺激皮肤，有些人可能会过敏。

煮熟的芋头要马上放进凉水里，利用热胀冷缩的原理，可以更快更干净地剥皮。

综上所述，芋头不削皮是可以煮汤吃的，但具体是否削皮可以根据个人口感喜好和烹饪需求来决定。如果追求更细腻的口感，建议削皮后再煮。