银耳百合红豆粥

百合银耳红豆汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的养生汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

银耳 1朵

红豆 1把

干百合 1把

冰糖 适量

制作步骤

提前泡发

将红豆、百合和银耳提前一晚泡发。

银耳去蒂，撕成小朵，所有材料洗干净。

煮制

将红豆和百合放入煮锅，加适量清水，烧开后煮二十分钟。

倒入炖盅，放进银耳和冰糖。

调至营养汤功能，盖上盖炖九十分钟。

完成

炖至银耳胶质满满，冰糖融化后即可出锅。

健康功效

银耳：含有维生素B1、蛋白质、氨基酸等营养成分，具有调节血糖、润肠通便等功效。

百合：含有钙元素、胡萝卜素、淀粉等营养成分，具有清心安神、养胃等功效。

红豆：含有碳水化合物、矿物质、维生素A等成分，具有利水消肿、补血等功效。

小贴士

泡发时间：提前一晚泡发可以确保食材充分吸水膨胀，煮制时更易出胶。

炖煮时间：使用营养汤功能可以更有效地炖出食材的营养成分，炖煮时间根据个人口感和需求调整。

这道百合银耳红豆汤不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。建议根据个人口味适量调整冰糖的用量，以达到最佳的口感和营养效果。