银耳排骨玉米

银耳排骨玉米汤是一道营养丰富、口感清爽的滋补汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

排骨：500克

银耳：1朵（提前泡发）

玉米：1根（切段）

葱：2根（切段）

姜：3片

盐：适量

料酒：适量

鸡精/白胡椒粉：适量（可选）

枸杞：适量（可选）

制作步骤：

排骨处理

将排骨洗净，放入冷水中，加入几片姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约5分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净备用。

银耳处理

银耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵或剪去蒂头，备用。

玉米处理

玉米洗净后切段，备用。

炖煮

将焯水后的排骨放入炖锅中，加入葱段、姜片，倒入足量热水（注意水要一次性加足，避免中途加水影响口感）。