猪肉脯制作文案
猪肉脯制作指南
猪肉脯是一道美味可口的小吃，制作过程虽然不算复杂，但需要一些耐心和技巧。以下是制作猪肉脯的详细步骤和所需材料：
材料
精肉馅 500克
白糖 40克
料酒 10克
蚝油 20克
盐 5克
黑胡椒粉 1克
生抽 5克
老抽 5克
蜂蜜 适量
白芝麻 适量
制作步骤
准备材料
将猪肉剁成肉末，建议使用里脊肉，口感更佳。
将所有调味料（除了蜂蜜和白芝麻）加入肉馅中，用筷子朝着一个方向顺时针搅打3-5分钟，让肉上浆，有嚼劲。
擀肉饼
在案板上铺上锡纸，倒上肉末，先用勺子粗略地抹匀，再盖上一张保鲜膜。
用擀面杖将肉馅擀成约2毫米厚度的肉片。
撕掉保鲜膜，将擀好的肉片连同锡纸一起移到烤盘中。
烤制
预热烤箱至180℃，放入烤盘，烤10分钟。
取出烤盘，倒掉水分，刷上一层蜂蜜水，再撒上熟白芝麻，重新放入烤箱烤5分钟。
再次取出，刷上一层蜂蜜水，继续烤5分钟，直到水分全无，肉片变结实。
切片享用
烤好的猪肉脯放凉后，根据个人喜好切成块状或条状，即可食用。
小贴士
擀肉饼：擀肉饼时要注意力度均匀，边缘不能太薄，以免烤焦。
烤制：烤制过程中要时刻关注猪肉脯的上色情况，及时调整烘烤时间，避免烤糊。
通过以上步骤，你就可以制作出美味的猪肉脯了。祝你制作成功，享受美食的乐趣!