炒莲藕清汤

炒莲藕清汤的步骤如下：

准备食材

猪肋排2斤（选肉质鲜嫩的）

粉莲藕1节（一定要新鲜的）

玉米棒1根（增加汤的甜度）

大葱、姜片适量

调味料（盐、料酒、鸡精、面粉、枸杞）

焯水

将猪肋排洗净，焯水去血沫，捞出备用。

煸炒排骨

锅里放点油，将排骨煸炒成金黄色，加入葱姜爆香。

煮汤

倒入开水（一定要多放水），转移到砂锅里小火炖1小时。

加入莲藕和玉米

莲藕切大块直接丢进去，玉米也一起放，再炖20分钟。

调味

最后撒点枸杞，加点盐和鸡精调味，再煮10分钟就可以开吃啦!

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