瘦肉莲藕梨子汤

瘦肉莲藕梨子汤是一款 营养丰富、口感清爽的秋季养生汤品。它以雪梨、莲藕和瘦肉为主要食材，通过简单的烹调方法，保留了食材的原汁原味和营养价值。

主要功效

健脾开胃：雪梨和莲藕都具有健脾开胃的功效，有助于改善消化功能。

滋阴生津：适合秋季干燥引起的口干舌燥，滋阴润燥。

润肺止咳：雪梨具有润肺止咳的作用，适合在秋季饮用。

推荐人群

秋燥口干人群：适合秋季气候干燥，容易出现口干、喉咙不适的人群。

材料

雪梨：3个

枸杞：10g

瘦肉：500g

莲藕：100g

胡椒粉、料酒：适量（3~4人量）

烹调方法

莲藕处理：

莲藕去皮切细丁备用。

肉馅制作：

瘦肉搅拌成肉馅，加入少许胡椒粉、盐及料酒、水调味，与莲藕丁搅拌均匀后制成肉丸。

煮汤：

雪梨去皮切成大块放入锅中，加清水1000ml大火煮开转小火直至梨肉呈半透明状；将莲藕肉丸放入锅中，大火煮开后盖上锅盖，小火炖煮30~40分钟，加盐调味即可。

小贴士

梨皮：不去梨皮可以让汤的颜色更好看一些。