红枣天麻排骨汤
红枣天麻排骨汤是一道具有多种功效的药膳，主要材料包括排骨、天麻、红枣和枸杞等，具有补脑安神、镇痛、降血压等作用。以下是制作红枣天麻排骨汤的详细步骤和所需材料：
材料
排骨：1000克
天麻：10克
红枣：10颗
枸杞：20颗
姜：1块
盐：适量
做法
排骨处理
排骨洗净，切块。
将排骨放入冷水中，加入几片姜片和2汤匙料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水1分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净，去除血沫。
天麻处理
天麻洗净，放入水中泡一个小时，然后切成薄片。
其他材料准备
红枣和枸杞洗净，姜切片备用。
炖汤
将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。
大火烧开后，改成中小火，放入天麻、红枣和枸杞。
盖上盖子，煲2至3小时以上，直至排骨熟烂，调入适量盐即可。
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