只有莲藕怎么炖汤

如果你只想用莲藕来炖汤，以下是一个简单的莲藕花生汤的做法：

莲藕花生汤

食材：

莲藕 1节

花生 30克

红枣 6颗（可选）

姜片 3-4片（根据个人口味）

盐 适量

做法：

准备食材

莲藕去皮切块，并稍微拍碎，以便更好地炖煮出味道。

花生洗净备用。

红枣去核（如果使用）。

姜切片。

焯水

将排骨或其他肉类（如果有）焯水去腥，捞出冲洗干净备用。

炖汤

将所有准备好的食材（莲藕、花生、红枣、姜片）放入砂锅中，加入适量的水。

大火煮开后转小火，慢炖约2小时，直到莲藕和花生炖至软烂。

调味

根据个人口味加入适量盐调味，继续炖煮几分钟，让汤入味。