芋头拌麦片

芋头拌麦片是一道结合了芋头和麦片的甜点,口感丰富,既有芋头的软糯,又有麦片的酥脆。以下是制作这道美食的步骤和所需材料:

食材准备:

芋头 1个

白砂糖 适量

清水 适量

营养麦片 1包

油 适量

制作步骤:

芋头处理

芋头去皮,切成适当大小的条状。

炸芋头

锅中倒入足够的油,加热至中火。

将芋头条放入油中炸至干爽,表面呈金黄色后捞出,沥干油分。

熬糖浆

锅中倒入白砂糖和适量清水,小火慢熬,期间不要翻动,直到糖浆由大泡转小泡。

裹糖浆

将炸好的芋头条倒入熬好的糖浆中,用锅铲翻拌,使每根芋头均匀裹上糖浆。

关火,继续翻拌至糖浆凝固成糖霜。

加入麦片