上班族的便当青椒玉米面

上班族的便当青椒玉米面

简介：

这是一款为上班族设计的营养早餐，简单易做，既节省时间又能提供足够的能量。青椒和玉米面的搭配，使得这道菜既美味又健康。

所需材料：

玉米面 150克

开水 250毫升

葱花 适量

青椒 1个

火腿肠 1根

鸡蛋 2个

盐 适量

食用油 适量

所需工具：

电饼铛

搅拌碗

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 玉米面用开水烫面，随倒随搅拌，烫好后用凉水降温。

2. 降温后打入鸡蛋搅拌，加入酵母和面粉搅拌混合均匀。

3. 面糊盖上盖子密封饧发至2倍大。

* 制作过程：

1. 准备好一个小碗，加入葱花、青椒丁、火腿肠丁、鸡蛋和盐，搅拌均匀。

2. 面饧发好后，搅拌排气。